“2023年公司茶產品產量達1200噸，綜合產值超3.5億元，其中抹茶銷售突破1000噸，抹茶系列產品出口到全球40多個國家及地區，出口總量世界第三、全國第一。”在貴州銅仁貴茶茶業股份有限公司的“世界抹茶超級工廠”內，碾磨、超微粉碎、低溫干燥……4條自動化抹茶生產線正開足馬力加緊生產，滿足國內外市場需求。該公司副總經理蘭方強表示，2024年將鼓足干勁，重點圍繞抹茶穩固國內外企業端市場，持續做大體量；豐富抹茶深加工食品系列產品，布局線上平臺個人端抹茶品牌，搭上“一帶一路”快車，努力實現抹茶銷售量達1300噸，進一步提升貴州抹茶的全球份額。

過去一年，我市緊扣“念好山字經、做好水文章、打好生態牌”奮力創建綠色發展先行示范區，強力推進六大主導產業之一的生態食品飲品藥品“三品”產業，做特綠色農業，拓寬“兩山”轉化通道。截至2023年底，我市生態食品飲品藥品特色產業實現綜合總產值524.84億元，“三品”規模以上加工企業135家；建成全省產量第一的冷水鱘魚養殖基地；建成世界最大的單體抹茶精制車間；建成規模位于全國前列的鹿茸菇生產車間、淫羊藿種子種苗基地、黃精種植基地……全市生態食品飲品藥品“三品”產業體系不斷完善，讓生態綠色特產從有“身份”到有“身價”，比較優勢日益凸顯。

國藥同濟堂制藥淫羊藿種繁基地一角。

生態特產“接二連三”增身價

走進思南縣三道水鄉的貴州佳里佳農業發展有限公司生產車間，清洗、粉碎、沉淀……一個個“紅疙瘩”通過一條條自動化生產線“重塑”，被制成為粉條、薯片、淀粉等“身價”倍增的綠色特色食品。

“目前，公司形成了紅薯種選育、種植、加工生產、產品研發、銷售、薯渣烘干利用、種植養殖相結合的全產業鏈立體循環產業體系。”該公司負責人張誠介紹，公司引進國內先進生產設備及配套加工設施16套，建成年處理鮮薯能力15萬噸，年產淀粉能力2.5萬噸，并配套1.2萬噸粉絲生產線及年產1億桶酸辣粉包裝生產線的大型薯類加工廠，成功注冊商標“陳薯”，開發紅薯類產品30余個，年綜合產值超3億元。

思南深山小紅薯打了“翻身仗”，玉屏的食用菌也憑借科技住上智能房。位于玉屏的鹿茸菇工廠化生產基地，600多萬棒鹿茸菇在智能化“菌工廠”里生長。這里每天要輸出25萬公斤鮮菇，銷往粵港澳大灣區、福建、江西、湖南等市場，帶動900余人就業增收。另一頭，食用菌精深加工生產線建設項目同步發力，升級建設快馬加鞭。

精深加工，提質增效，錨定高質量發展。過去一年，銅仁市持續“接二連三”開發土特產多元價值，為群眾拓寬增收渠道。通過發展農產品產地初加工、推進農產品精深加工、扶持壯大加工企業、推動科技工藝創新等舉措，積極打造百億級農業產業集群，有效提升農產品加工轉化率。目前，全市農產品轉化率61.4%，居全省第三。培育綠色產品41個、有機產品105個、地理標志保護產品12個、農特優新農產品2個。

不僅如此，依托中國（銅仁）跨境電子商務綜合試驗區打造外貿新業態新模式，生態茶、抹茶、食用菌、辣椒……越來越多土特產搭上“一帶一路”快車出山入海，持續打響“梵凈山珍·健康養生”綠色農產品品牌。

落戶江口縣的農夫山泉。

水產業鏈條逐步成型

發揮生態優勢，一滴水激起銅仁“致富”水產業泉涌。

在碧江區農夫山泉股份有限公司建成世界領先水平、自動化程度極高的天然水生產線，目前具備年產約85萬噸天然水及飲料的生產能力，讓生態水變“富民泉”。

銅仁市境內共有河流229條，年可開發利用淡水資源總量達132.21億立方米；山泉等淺層地下水資源量達31億立方米，水資源十分豐富。

銅仁市生態食品飲品藥品特色產業發展工作專班負責人汪承宏介紹，目前銅仁規劃了包括“環梵凈山水產業圈”“烏江水系銅仁西部水產業帶、沅江水系銅仁東部水產業帶”“江口生態水示范基地、碧江水文化示范基地、石阡養生水示范基地”等的“一圈兩帶三基地”發展布局，著力發展天然飲用水產業。以山泉水、礦泉水等水產業，開發茶飲品食品、天然果汁、蜂蜜飲料、苗藥飲料；打造水環境療養、旅游度假、美容護膚、長壽康體養老等特色水關聯產業新高地。

截至2023年底，全市已引進農夫山泉、屈臣氏、好彩頭等一大批知名水企業落戶投產，培育了石阡泉都、梵凈山泉、德江清心露等一批本土企業，生態飲品產業綜合總產值156.81億元，規模以上天然飲用水企業達140家。

與此同時，銅仁市還以水為“媒”，大力布局健康飲用水、溫泉旅游、水產養殖等水產業體系，石阡、思南、九龍洞、中壩等溫泉形成產業集聚效應，溫泉產業項目如雨后春筍般興起；鱘魚、三文魚、人工繁殖娃娃魚等產品出口越南、緬甸、泰國等東南亞國家。水產業鏈條逐步成型、日益壯大，銅仁先后被授予“中國生態好水源集聚區”“梵山凈水·健康水都”的稱號。

農夫山泉生產線。

醫藥健康產業體系凸現

原料檢測驗收、入庫揀選、清洗、切篩、炮制、干燥、包裝、質檢……位于碧江區的貴州同德藥業股份有限公司生產車間內，平均每天加工五六十味中藥材，超10噸中藥飲片發到省外市場。

“我們產品經營以中藥飲片為主體，大健康產品和中藥材貿易為兩翼，中藥飲片年產能達6000噸，擁有中藥飲片品種138個、品規207個。”該公司副總經理林翰林介紹，借助東西部協作東風，公司進駐銅仁后大力發展道地中藥材產業化、精細化、特色化，已形成中藥材種植及推廣、中藥飲片加工及銷售、大健康產品研發生產及銷售、中藥材貿易為一體的全產業鏈。

道地中藥材是銅仁市的又一大特色優勢產業。近年來，銅仁市從產業、生產、經營三大體系全產業鏈謀篇布局，推進全國中藥原料供應基地建設，實施中藥材產業集群項目，打好產業牌。

如今，印江刀壩鎮的黃精規模化種植基地里，“貴多花一號”黃精新品種推廣種植面積5000余畝；江口建成規模位于全國前列的淫羊藿種子種苗基地；創建了德江、石阡、印江3個省級中藥材種植大縣。

2023年，銅仁市已初步形成梵凈山、佛頂山、錦江河流域、烏江河流域“兩山兩江”標準化、規模化中藥材種植產業帶，培育了黃精、天麻、淫羊藿3個重點品種和7個優勢品種。已建成200畝以上中藥材規模化基地294個，中藥材種植面積達82.5萬畝，產量達到26.98萬噸，綜合產值達43.15億元。

同時，銅仁市加大政策、資金、技術、服務等要素投入，完善生產與經營體系，大力培育龍頭企業，先后引進國藥集團、江蘇揚子江藥業、信邦藥業、御元堂等省外優強企業，培育德江洋山河、同德藥業、石阡古耕農牧、江口苗藥等本地優秀企業。截至目前，全市有中藥材龍頭企業30家，中藥材加工企業103家，經營主體1586家，成為醫藥康養產業高質量發展的生力軍。（吳采麗）